Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

5 porciones

Ingrediënten

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 0 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 3146 kJ / 749 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 86 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PLATOS DE CUCHARA 8 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Huevos a la cazuela

40min

Atole de fresa

25min

Salsa de chile de árbol seco

20min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Papas al horno

1u.

Agua de tamarindo

40min

Nieve de pepino

10min

Carnitas de cerdo borrachas

1u.

Gelatina de mango

15min

Pollo con ajonjolí

40min

Agua de jamaica y anís

15min

Caldillo de tomate al chipotle

30min