Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

5 porciones

Ingrediënten

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 0 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 3146 kJ / 749 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 86 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PLATOS DE CUCHARA 8 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30 Min

Pulpo en chile morita TM6

1 Std. 30 Min

Frijoles charros

25 Min

Ensalada de ejotes navideños

1 Std. 10 Min

Ajillo de chipotle y guajillo

10 Min

Coctel de chile habanero y mango

10 Min

Crema de elote y estragón

1 Std.

Mousse de cilantro y jalapeño

1 Std. 5 Min

Sangrita

5 Min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 Min

Carnitas de cerdo borrachas

1 Std.

Chiles jalapeños en escabeche

40 Min