Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

5 porciones

Ingrediënten

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 0 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 3146 kJ / 749 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 86 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PLATOS DE CUCHARA 8 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta fresca de tinta de calamar

30min

Salsa holandesa

15min

Huevos benedictinos

1u.

New York con salsa bernesa

45u.

Ensalada César

15min

Bisque de camarón

25min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2u.

Crema Vychissoise con camarones

2u. 30min

Salsa holandesa

15min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1u.

Aderezo César para ensalada

10min