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Camarones salteados a los tres chiles
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 30min
6 porciones
Ingrediënten
-
130 g de ciruelas pasas deshuesadas
-
100 g de caldo de res
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250 g de leche
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2 piezas de tomate verde
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150 g de agua
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100 g de cebolla en trozos y asada
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4 pieza de chiles pasilla desvenados
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1 pieza de chile chipotle seco, desvenado
-
2 pieza de chiles guajillo desvenados
-
1 rama de cilantro
-
30 g de aceite vegetal
-
2 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
-
30 g de crema (35% grasa)
-
3 pieza de dientes de ajo pelados
-
50 g de aceite de oliva
-
36 de camarones medianos crudos sin cáscara, desvenados y conservando la cola
-
arroz blanco, para servir
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 6 porciones
Natrium
6070 mg
Eiwitten
174 g
Calorieën
9597 kJ /
2285 kcal
Vetten
113 g
Vezels
18 g
Verzadigd vet
24 g
Koolhydraten
148 g
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