Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Risotto
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto

3.6 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1600 g d'eau
  • 2 c. à café bombées de fond de légumes ou de viande maison
    of 2 cubes de bouillon de légumes ou de viande, émiettés
  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
  • 60 g d'échalotes
  • 80 g de beurre, coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 640 g de riz spécial risotto (Carnaroli ou Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson
  • 120 g de vin blanc sec
  • ½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1812 kJ / 433 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
63 g
Vetten
15 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
1.8 g
Natrium
1006 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten