La Pavlova despeinada

La Pavlova despeinada

1.9 96 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 4u.

9 porciones

Ingrediënten

Pavlova

240 g de azúcar refinada
6 claras de huevo (aprox. 180 g)
1 cdita de cremor tártaro
1 cdita de vainilla al rededor de la mariposa
1 cda de fécula de maíz al rededor de la mariposa

Ganache de chocolate blanco

100 g de crema para batir (30-40% grasa)
250 g de chocolate blanco en trozos o chispas

Crema de chocolate blanco

270 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
100 g de crema vegetal tipo chatilly
15 g de azúcar refinada
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración con chocolate temperado

150 g de chocolate amargo

Montaje

100 g de chocolate blanco
200 g de frambuesas
hojas de menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 84.9 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 2579.2 kJ / 616.4 kcal

Vetten 37.5 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 22.6 g

Koolhydraten 65.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Galletas especiadas

1u. 10min

Bagels

2u.

Greibes

1u.

Frangipan de almendra

15min

Fondant

15min

Explosión de vainilla TM6

1u. 30min

Torta de cielo

50min

Caramelo salado

1u.

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

45min

Helado de caramelo y sal

14u.

Pastel de celebración con letras o numeros

2u.

Queso de nuez

30min