![Hamburguesa de sushi Hamburguesa de sushi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43864B26-7366-4C1C-8A98-047E59A0106C/Derivates/cd9bc3b8-b8da-41a2-be93-253b8512a4e2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de vinagre de arroz
- 20 g de azúcar
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 trozo de alga kombu de 2x2 cm - 4x4 cm
- 360 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Hamburguesa de atún
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 10 g de cebolla roja
- 1 trozo de jengibre fresco de 5 mm
- 300 g de solomillo de atún fresco calidad sushi en dados de 2 cm (ver sugerencia)
- 30 g de salsa de soja
- 10 g de mostaza
- 10 g de aceite
Cebolla aliñada
- 60 g de cebolla roja en rodajas muy finas
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Mayonesa de wasabi
- 3 cucharadas de mayonesa
-
½ - 1
cucharadita de wasabi en polvo
of ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta
Montaje
- 6 hojas de lechuga
- 1 tomate en rodajas
- ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
- ½ cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 lámina de alga nori cortada en tiras de 1,5-2 cm
- salsa de soja
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1525 kJ / 365 kcal
- Eiwitten
- 18.5 g
- Koolhydraten
- 46.5 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 2.1 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 1003.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45 Min
Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha
20 dk
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45 Min
Poke bol coreano de ternera
1ωρ. 10 λεπτ.
Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero (Cocción lenta)
9h
Pollo teriyaki
2h 5min
Samosas con garbanzos
40 Min
Pollo tikka masala
30min
Curry massaman (Ternera al curry rojo)
45 Min
Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín
45 Min
Pad thai de pollo - Tailandia
20 dk
Falafel con ensalada y salsa tahini
9h