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Risoto de cogumelos
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 10min
4 doses
Ingrediënten
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queijo parmesão50 g
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cogumelos Paris300 g
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manteiga50 g
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cogumelos Boletus em pó (ver dica)20 g
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vinho branco100 g
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cogumelos shitake100 g
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cogumelos pleurotus cortados em lâminas, mais 2 p/ guarnecer100 g
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arroz p/ risoto carnaroli300 g
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caldo caseiro de cogumelos900 g
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manteiga cortada em pedaços pequenos100 g
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queijo mascarpone100 g
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Salsa picada q.b. p/ guarnecer
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 dose
Natrium
606.1 mg
Eiwitten
22 g
Calorieën
3481.8 kJ /
832.2 kcal
Vetten
46 g
Vezels
3.1 g
Verzadigd vet
27.1 g
Koolhydraten
80.6 g
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