Mousse de chocolate gelada com honeycomb

Mousse de chocolate gelada com honeycomb

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 6u. 30min

12 doses

Ingrediënten

Honeycomb

bicarbonato de sódio
1 - 2 c. chá de
açúcar
300 g
300 g açúcar amarelo
água
1080 g
mel
20 g

Gelado

açúcar
200 g
claras de ovo
9
sal
1 pitada de
sumo de limão
3 gotas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
gemas de ovo
9
manteiga
150 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 232.1 mg

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 2565.2 kJ / 613.1 kcal

Vetten 39.4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 23.2 g

Koolhydraten 59.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gelados 6 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Trufas de rum e canela

45min

Gelados de tahini e amêndoa

14u.

Curd de clementina

30min

"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina

45min

Croquetes de arroz de tomate e carne picada

4u. 30min

Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados

1u. 20min

Ganso de vitela estufado

11u. 30min

Bolachas de canela recheadas com leite condensado

1u. 20min

Terrine de beterraba

8u. 20min

Tarte de chocolate com creme de pistácio

4u. 45min

Delícia de chocolate merengada

4u. 30min

Cheesecake de salmão e funcho

4u. 15min