Mediterrane Gemüsequiche

Mediterrane Gemüsequiche

4.7 1.5K beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 20min

8 Stücke

Ingrediënten

Mürbeteig

Dinkelmehl Type 630
250 g
Butter kalt, in Stücken
120 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Wasser kalt
50 g

Belag und Fertigstellung

Zucchini klein (à ca. 150 g), in Scheiben (1 cm), siehe Tipp
2
Aubergine (ca. 200 g), längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
1
Paprika, gemischt (ca. 450 g), geachtelt
3
Öl
20 g
Kräuter der Provence, getrocknet
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Butter zum Einfetten
Parmesan in Stücken
80 g
Crème fraîche
200 g
Milch
100 g
Eier
3
Thymianblättchen, frisch (optioneel) zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 12 g

Calorieën 1743 kJ / 416 kcal

Vetten 29 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spargelquiche

Spargelquiche

1h 10min

Spinatquiche mit Feta und Tomaten

Spinatquiche mit Feta und Tomaten

1h 45min

Porree-Feta-Tarte

Porree-Feta-Tarte

2h

Tarte provençale

Tarte provençale

1h 40min

Appenzeller-Gemüse-Quiche

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1h 45min

Kürbis-Feta-Quiche

Kürbis-Feta-Quiche

45min

Spinattarte

Spinattarte

1h 20min

Kürbis-Frischkäse-Tarte

Kürbis-Frischkäse-Tarte

1h 30min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2h

Kürbis-Tarte

Kürbis-Tarte

2h 35min

Brokkoli-Lachs-Quiche

Brokkoli-Lachs-Quiche

1h 35min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1h 15min