Mediterrane Gemüsequiche

Mediterrane Gemüsequiche

4.7 1.5K beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 20min

8 Stücke

Ingrediënten

Mürbeteig

Dinkelmehl Type 630
250 g
Butter kalt, in Stücken
120 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Wasser kalt
50 g

Belag und Fertigstellung

Zucchini klein (à ca. 150 g), in Scheiben (1 cm), siehe Tipp
2
Aubergine (ca. 200 g), längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
1
Paprika, gemischt (ca. 450 g), geachtelt
3
Öl
20 g
Kräuter der Provence, getrocknet
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Butter zum Einfetten
Parmesan in Stücken
80 g
Crème fraîche
200 g
Milch
100 g
Eier
3
Thymianblättchen, frisch (optioneel) zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 12 g

Calorieën 1743 kJ / 416 kcal

Vetten 29 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen

Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen

1u. 20min

Spinattarte

Spinattarte

1u. 20min

Tarte provençale

Tarte provençale

1u. 40min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1u. 15min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2u.

Appenzeller-Gemüse-Quiche

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1u. 45min

Porree-Feta-Tarte

Porree-Feta-Tarte

2u.

Kürbis-Frischkäse-Tarte

Kürbis-Frischkäse-Tarte

1u. 30min

Brokkoli-Lachs-Quiche

Brokkoli-Lachs-Quiche

1u. 35min

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

1u. 50min

Kürbis-Feta-Quiche

Kürbis-Feta-Quiche

45min

Kürbis-Tarte

Kürbis-Tarte

2u. 35min