![Salzkaramell-Cheesecakes Salzkaramell-Cheesecakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3ABFCA6A-B313-4CA7-807F-93227720C688/Derivates/b38c4a3d-db2b-4a70-a642-9affc80dd474.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Krümelboden
- 20 g Butter
-
60
g Vollkornkekse
of 60 g Butterkekse
Füllung
- 250 g Doppelrahm-Frischkäse
- 40 g Sahne
- 50 g Zucker
-
1 ½
TL Vanillezucker, selbst gemacht
of 1 TL Vanilleextrakt - 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 400 g Wasser
Salzkaramell
-
250
g Zucker
of 250 g brauner Zucker - 160 g Sahne
- 1030 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 30 g Butter, kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
- ½ TL Meersalzflocken
- 1 EL Essig
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 2440 kJ / 583 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 59 g
- Vetten
- 35 g
- Vezels
- 0.7 g
Alternatieve recepten
Karamell-Pudding
1h
Karamellsauce
1h 30min
Chocoholics
1h
Karamell-Bonbons
2h
Vanilleeis mit gesalzenem Karamell
14 Std.
Salzkaramell-Aufstrich
1h 25min
Sous-vide Apfel
1h 15min
Butterscotch-Karamellsauce
15min
Mini-Cheesecakes mit Mangopüree
3h
Walnuss-Krokant
1h 30min
Salz-Karamell-Toffees
1h 45min
Karamell-Cheesecake
7 Std. 15 Min