Sauce caramel

4.6 171 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 30min

400 g

Ingrediënten

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 - 250 g de crème entière
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 1 g

Calorieën 2136 kJ / 510 kcal

Vetten 28 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simplement. Fait. Maison. 204 recepten
Zwitserland

Tu es un/e Fan de sucré 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauce caramel

1 h 30 min

Oignons caramélisés (500 g)

45 min

Crème pâtissière

15 min

Oignons caramélisés (200 g)

40 min

Oignons rissolés (200 g)

20 min

Nougatine

1 h 30 min

Pâte à choux

2 h

Cuisson du riz

25 min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 min

Caraméliser 200 g d'oignons

40 min

Sauce au caramel

1 h 30 min

Sauce au caramel

1 h 30 min