Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Vegetarische Maultaschen
Voorbereiding 45min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
Nudelteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
-
Eier2
-
Salz¾ TL
-
Wasser80 g
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Öl10 g
Füllung
-
Bergkäse in Stücken60 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe klein1
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Zucchini in Stücken50 g
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rote Paprika in Stücken60 g
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Petersilie abgezupft¼ Bund
-
Paniermehl30 g
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Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Quark, 20% Fett50 g
-
Ei getrennt1
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Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat2 Prisen
Maultaschen und Fertigstellung
-
Wasser zum Kochen
-
Salz und mehr zum Kochen¾ TL
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Senf1 TL
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Ajvar2 TL
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Joghurt, 3,5% Fett100 g
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Olivenöl20 g
-
Pfeffer½ TL
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gemischter Blattsalat100 g
-
Gurke längs halbiert, in dünnen Scheiben (5 mm)½
-
rote Paprika in Stücken (5 mm)100 g
-
Cherry-Tomaten halbiert80 g
-
Butter für die fertigen Maultaschen10 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
25 g
Calorieën
2507 kJ /
599 kcal
Vetten
19 g
Vezels
6.5 g
Koolhydraten
80 g
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