Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta all'uovo

400 g farina tipo 0
4 uova
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

700 g di acqua
400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti

150 g di speck a cubetti
1 uovo
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

100 g di burro
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1068.2 mg

Eiwitten 34.5 g

Calorieën 4200.6 kJ / 1003.3 kcal

Vetten 44.6 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 111.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Piadina romagnola

15min

Tortine alle mele

1u. 30min

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1u.

Galette des rois ai marroni

Geen beoordelingen

Crumiri

1u. 30min

Torcion dolce

3u. 30min

Panone di Natale

2u. 30min

Bomboloni al forno

3u. 35min

Croissant al cioccolato

3u. 35min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2u.

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3u. 45min

Piadina romagnola farcita

55min