Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta all'uovo

400 g farina tipo 0
4 uova
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

700 g di acqua
400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti

150 g di speck a cubetti
1 uovo
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

100 g di burro
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1068.2 mg

Eiwitten 34.5 g

Calorieën 4200.6 kJ / 1003.3 kcal

Vetten 44.6 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 111.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia alle olive

2u.

Pizza alla romana

1u. 40min

Pane alle olive

2u. 20min

Pane tipo ciabatta

26u.

Preimpasto per pane

24u. 30min

Pizza stile Chicago

4u. 10min

Pane al semolino

4u.

Focaccia ai friarielli

2u. 15min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5u.

Pain aux raisins

4u. 30min

Pizza mele e brie

1u. 50min

Pan meino (Pan de mej)

50min