Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta all'uovo

400 g farina tipo 0
4 uova
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

700 g acqua
400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti

150 g di speck a cubetti
1 uovo
60 g Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

100 g di burro
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1068.2 mg

Eiwitten 34.5 g

Calorieën 4200.6 kJ / 1003.3 kcal

Vetten 44.6 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 111.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gelato al pane

8 Std. 30 Min

Coupelle ripiene

35 Min

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3 Std.

Crostatine al limoncello

2 Std. 35 Min

Cestino centrotavola

5 Std.

Torcion dolce

3 Std. 30 Min

Coppa moresca

15 Min

Proibition punch

10 Min

Tegole al cacao con mandorle

12 Std. 30 Min

Corona bordolese

5 Std. 20 Min

Crostatine al melograno

50 Min

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3 Std. 35 Min