Albóndigas en salsa española para dos

Albóndigas en salsa española para dos

4.2 503 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

2 raciones

Ingrediënten

Albóndigas

70 g de zanahoria en 2-3 trozos
1 diente de ajo pequeño
1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
15 g de pan
1 yema de huevo
15 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta molida
180 g de carne picada mixta
10 g de piñones (optioneel)
harina (para rebozar)
1 chorrito aceite de oliva (para engrasar la bandeja)

Salsa española

80 g de cebolla
1 diente de ajo pequeño
15 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de tomate concentrado
30 g de vino blanco
100 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de extracto de buey (tipo Bovril®)
1 pellizco de clavo molido
1 cucharada de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 1931 kJ / 462 kcal

Vetten 37.9 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 14.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Somos dos! 12 recepten
Spanje

¡Somos dos! 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

55min

Pollo al limón para dos

Pollo al limón para dos

20min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4u. 20min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1u. 15min

Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

9u.

Croquetas de pollo y jamón

Croquetas de pollo y jamón

6u. 40min

Albóndigas con salsa de tomate para dos

Albóndigas con salsa de tomate para dos

25min

Berenjenas rellenas con pollo

Berenjenas rellenas con pollo

45min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1u.

Lentejas estofadas para dos

Lentejas estofadas para dos

2u. 30min