Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

4.4 4.0K beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

Butter in Stücken
250 g
Wasser
30 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 3 g

Calorieën 2500 kJ / 598 kcal

Vetten 65 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Kochbuch 206 recepten
Zwitserland

Das Kochbuch 206 recepten
Duitsland

Das Kochbuch 206 recepten
Spanje

Das Kochbuch 206 recepten
Oostenrijk

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauce Béarnaise

40 Min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 Min

Senf-Dill-Sauce

2 Std.

Kräuterbutter

5 Min

Remoulade

10 Min

Eierstich (Suppeneinlage)

15 Min

Mayonnaise

5 Min

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Roastbeef-Schiffchen

6 Std.

Beurre blanc - helle Buttersauce

20 Min

Sauce Hollandaise mit Varianten

10 Min

Vanillesauce (Creme Anglaise)

15 Min