Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 3u. 40min

16 pieces

Ingrediënten

Eccles Cakes

unsalted butter diced
100 g
caster sugar
150 g
currants
200 g
red wine vinegar
25 g
ground allspice
1 tsp
puff pastry, ready-rolled (2 sheets, see tip)
640 g
medium egg
1
milk
2 tsp

Potted Stilton and Baking

Stilton at room temperature
100 g
mascarpone
50 g
unsalted butter diced
75 g
fine sea salt
½ tsp
sherry
30 g
water
45 g
sherry vinegar
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 2277 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1459 kJ / 350 kcal

Vetten 22 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Very Thermomix® Christmas 63 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Seville Orange Marmalade

2u. 30min

Hot Cross Buns

3u. 50min

Orange Biscuits

1u.

Suet pastry with thyme

25min

Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam

4u.

Cheese Straws

30min

Shortcrust Pastry

5min

Naan Bread with Onion and Cumin

1u. 30min

Lavender Shortbread

1u.

Walnut Bread

2u. 45min

Classic Wholemeal

2u. 40min

Lemon Drizzle Cake

1u. 30min