Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

Mini Eccles Cakes with Potted Stilton

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 3u. 40min

16 pieces

Ingrediënten

Eccles Cakes

unsalted butter diced
100 g
caster sugar
150 g
currants
200 g
red wine vinegar
25 g
ground allspice
1 tsp
puff pastry, ready-rolled (2 sheets, see tip)
640 g
medium egg
1
milk
2 tsp

Potted Stilton and Baking

Stilton at room temperature
100 g
mascarpone
50 g
unsalted butter diced
75 g
fine sea salt
½ tsp
sherry
30 g
water
45 g
sherry vinegar
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 2277 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1459 kJ / 350 kcal

Vetten 22 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 32 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Very Thermomix® Christmas 63 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lavender Shortbread

1u.

Chelsea Buns

1u. 30min

Assorted Chocolate Truffles

2u. 50min

Shortcrust Pastry

5min

Rich Shortcrust Pastry

25min

Sticky Jamaican Ginger Cake

25u.

Lemon Drizzle Cake

1u. 30min

Coffee and Walnut Cake

1u. 10min

Madeira Cake

1u. 30min

Bakewell Tart

1u. 50min

Farmhouse Fruit Cake

1u. 20min

Victoria Sponge

1u. 10min