Paprika-Kartoffeln mit Kabanossi

Name: Paprika-Kartoffeln mit Kabanossi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 1 Dose stückige Tomaten; 700 g Paprika; 700 g Kartoffeln; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Zucker; 300 - 400 g Kabanossi

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 50min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

250 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
40 g Olivenöl
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
700 g Paprika, bunt, in mundgerechten Stücken
700 g Kartoffeln, in Würfeln (ca. 2 cm)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Zucker
300 - 400 g Kabanossi, in Scheiben

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 2468 kJ / 589 kcal
Eiwitten: 19 g
Koolhydraten: 44 g
Vetten: 37 g
Vezels: 9.7 g