Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 20min

6 μερίδες

Ingrediënten

ελαιόλαδο
40 γρ.
κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
150 γρ.
ντομάτες, ώριμες σε κομμάτια
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
120 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
120 γρ.
πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
20 - 30 γρ.
1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
250 γρ.
νερό
100 γρ.
τορτίγιες από καλαμπόκι
6
ξινή κρέμα (sour cream)
100 γρ.
αβοκάντο
2
φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
4 κ.σ.
λάιμ κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 29 g

Calorieën 1875 kJ / 446 kcal

Vetten 23 g

Vezels 8.2 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1 godz. 20 min

Τσίλι κον κάρνε

40 min

Πίτσα με βάση πατάτας

1 godz. 5 min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 godz.

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14 godz.

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1 godz. 40 min

Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους

40 min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1 godz.

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35 min

Πέστο βασιλικού

10 min

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40 min