![Gelato alla vaniglia con caramello salato Gelato alla vaniglia con caramello salato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salsa al caramello salato
-
250
g di zucchero
of 250 g di zucchero di canna - 200 g di panna, min. 30% di grassi
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro, molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di aceto
Gelato
- ½ stecca di vaniglia, solo i semini
- 600 g di latte
- 200 g di panna intera
- 30 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2034 kJ / 486 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 40 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 0 g
Alternatieve recepten
Caramelle toffee
2 Std.
Roastbeef
35min
Cornetti e carne macinata con composta di mele
55min
Chutney di mango
1hod.
Croccante a nido d'ape (Honeycomb)
1h 30min
Caramelle toffee
2 Std.
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1 Std. 20 Min
Salmone con asparagi e grano
40 min
Tortino leggero al cioccolato
2h 15 min
Crema catalana
40 min
Gamberi in casseruola con vermicelli
30 min
Salsa al caramello
1h 30min