Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 14u.

8 porzioni

Ingrediënten

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Nettare di lamponi

Geen beoordelingen

Farina di cereali o legumi

Geen beoordelingen

Burro

40min

Stelle alla cannella

1u. 30min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2u. 10min

Salsa al caramello

1u. 30min

Millefoglie con glassa alla mela cotogna

Geen beoordelingen

Torta di Zugo al kirsch

4u.

Fonduta moitié-moitié

20min

Zuppa al vino

1u.

Burro alle erbe aromatiche

5min

Rotolo al quark e fragole

1u. 30min