Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 14u.

8 porzioni

Ingrediënten

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Birchermüesli

1h 10min

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

Pas d’évaluation

Glassa al cioccolato

20min

Panna cotta

6h 15min

Pasta di zucchero

1h 10min

Gazpacho

1h 15min

Salsa ai lamponi

10min

Salsa olandese

15min

Gazpacho

1h 15min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Pas d’évaluation

Quiche di salmone e spinaci con feta

1h

Zuppa di zucca

35min