Babà napoletano

Babà napoletano

3.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

24 pezzi

Ingrediënten

Impasto

480 g di uova (circa 8 uova)
30 g di zucchero semolato fine
10 g di lievito fresco
450 g di farina manitoba + q.b.
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
10 g di sale

Bagna

20 g di scorza d'arancia
10 g di scorza di limone
100 g di miele
400 g di zucchero semolato fine
1000 g di acqua
1 pizzico di cannella in polvere
200 g di rum bianco (vol. 70°C)

Terminare della preparazione

150 g di confettura di albicocche
50 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 5 g

Calorieën 1083 kJ / 259 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema pasticcera

15 min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 godz.

Pan di Spagna

1 godz. 50 min

Panna cotta

6 godz. 30 min

Crêpes

1 godz. 20 min

Pasta Choux

2 godz.

Torta della nonna

4 godz.

Lasagne classiche

2 godz. 5 min

Soufflé al cioccolato

Brak ocen

Variegato all'amarena

8 godz. 10 min

Insalata russa

1 godz.

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 godz.