Burger vegan

Burger vegan

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pane

15 g di zucchero
350 g di farina + q.b.
140 g di acqua
5 g di lievito fresco
1 ½ cucchiaino di sale

Burger

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di quinoa bianca in chicchi
1 cucchiaio di semi di lino
3 cucchiai di acqua
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di scalogno
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di paprica dolce
20 g di concentrato di pomodoro
35 g di gherigli di noce
200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
10 g di pangrattato

Terminare la preparazione

2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
4 fettine di peperone rosso (optioneel) in conserva
4 cucchiai di ketchup
4 - 6 foglioline di insalata lollo verde lavate e asciugate
8 - 12 fettine di pomodoro
1 avocado (optioneel) sbucciato e a fette
1 cipolla rossa (optioneel) ad anelli

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.7 g

Calorieën 3222 kJ / 770 kcal

Vetten 29.2 g

Vezels 9.6 g

Koolhydraten 112 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Knöpfli all’aglio orsino

1u.

Torta di mousse al matcha

5u.

Crostata al rabarbaro

55min

Quiche di salmone e spinaci con feta

1u.

Sciroppo al ginger

1u.

Powerballs (ricetta vegana)

15min

Hummus

9u. 20min

Crostini alla mousse di trota

5min

Muesli croccante

2u.

Smoothie ai frutti di bosco

5min

Muffin con carote e noci

45min

Porridge alla frutta e cannella

15min