Burger vegan

Burger vegan

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 5u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pane

15 g di zucchero
350 g di farina + q.b.
140 g di acqua
5 g di lievito fresco
1 ½ cucchiaino di sale

Burger

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di quinoa bianca in chicchi
1 cucchiaio di semi di lino
3 cucchiai di acqua
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di scalogno
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di paprica dolce
20 g di concentrato di pomodoro
35 g di gherigli di noce
200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
10 g di pangrattato

Terminare la preparazione

2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
4 fettine di peperone rosso (optioneel) in conserva
4 cucchiai di ketchup
4 - 6 foglioline di insalata lollo verde lavate e asciugate
8 - 12 fettine di pomodoro
1 avocado (optioneel) sbucciato e a fette
1 cipolla rossa (optioneel) ad anelli

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.7 g

Calorieën 3222 kJ / 770 kcal

Vetten 29.2 g

Vezels 9.6 g

Koolhydraten 112 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 156 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Melanzane vegane al curry massaman

Geen beoordelingen

Dal di lenticchie

35min

Hummus

10min

Hummus

9u. 20min

Läckerli di Basilea

1u. 10min

Zuppa asiatica vegana con tofu

1u. 30min

Hummus alla barbabietola

10min

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

Geen beoordelingen

Focaccia alle olive

2u. 20min

Hummus

5min

Powerballs (ricetta vegana)

15min

Mousse al cioccolato vegana

30min