Gratin de pommes de terre

Name: Gratin de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g de gruyère; 1000 g de pommes de terre à chair farineuse; 1 gousse d'ail; 150 g de lait; 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre, moulu; 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue; 20 g de beurre

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 1u. 10min

Portie 6 portions

Ingrediënten

100 g de gruyère, coupé en morceaux (3 cm)
1000 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, coupées en rondelles (2 mm)
1 gousse d'ail
150 g de lait
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre, coupé en petits morceaux

Voeding: per 1 portion
Calorieën: 1448 kJ / 348 kcal
Eiwitten: 10 g
Koolhydraten: 29 g
Vetten: 21 g