Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 33u.

6 raciones

Ingrediënten

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.32 g

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 1.28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

8u. 45min

Caramelos de toffee

2u.

Turrón a la piedra

2u. 30min

Salsa vizcaína

40min

Vinagreta de mostaza y eneldo

5min

Mayonesa

5min

Helado de caramelo salado

14u.

Crema de champiñones

20min

Chutney de cebolla roja caramelizada

24u.

Albóndigas en salsa española

55min

Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6

15min

Puré de patata

50min