Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 33u.

6 raciones

Ingrediënten

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.32 g

Calorieën 571 kJ / 137 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 1.28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Chutney de moras y cebolla

6h 50min

Florentinas de pistacho

1h

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

1h 45min

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2h

Jalea de manzana

4h

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4h 15min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Peras en almíbar de naranja

1h

Pan plegado de ajo y hierbas

1h 40min

Carrot cake cookies

35min

Panecillos de zanahoria y semillas

15h

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1h