Lasaña boloñesa
TM31 TM5

Lasaña boloñesa

4.9 (46 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 - 200 g de queso parmesano en trozos (3 cm)

Salsa boloñesa

  • 200 g de verduras variadas (apio en rama, zanahorias y cebolla) cortadas en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de carne picada mixta (mitad cerdo mitad ternera)
  • 100 g de vino blanco seco
  • 300 g de tomate triturado en conserva
  • 1 - 1 ½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)
  • ½ - 1 cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Bechamel

  • 1000 g de leche
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Montaje de la lasaña

  • 250 g de placas de lasaña secas aprox. 12 placas (10 cm x 20 cm)
  • mantequilla para engrasar la fuente y gratinar

Voeding
per 1 ración
Calorieën
4161 kJ / 994 kcal
Eiwitten
50 g
Koolhydraten
53 g
Vetten
64 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten