![Crostata alla banana Crostata alla banana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c46565e-8822-40f6-93f1-94ecfee66d02/Derivates/b28354ef-cc6c-4c89-9057-cd2aa0edb550.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Base della crostata
- 120 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
- 60 g di margarina fredda a pezzi
- 280 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno alla banana
- 760 g di banane, sbucciate e a fette
- 30 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 120 g di burro a pezzi
- 680 g di panna da cucina
- 140 g di zucchero
- 6 tuorli
- 4 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- ¼ di cucchiaino di sale
Topping
- 2 cucchiaini di zucchero
- 450 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- banana, sbucciata e a fette (1 cm) q.b.
- Voeding
- per 1 fetta
- Calorieën
- 3992 kJ / 954 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 89 g
- Vetten
- 67 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Torta cappuccino
2h
Torta di semola all'acqua di rose (Namoura)
1 Std.
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1 Std. 40 Min
Cheesecake al caffè
5h 30min
Torta cocco e ananas
40 分钟
Millefoglie
5 godz.
Torta alle bucce di banana
3h 45min
Torta allo yogurt e sambuco
7 Std. 15 Min
Torta soffice all'arancia
2h
Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco
2h
Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi
2h
Tortine alle banane con salsa al limone
45 分钟