Fraisier

Fraisier

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u.

10 rebanadas

Ingrediënten

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 850.5 kJ / 202.5 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 20.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Macarons

2u. 30min

Tarta Dobos

2u. 40min

Pizza diávola

Geen beoordelingen

Baklava

1u. 30min

Huevos pintados (rojizo)

55min

Pastel floral

2u.

Blintzes

1u. 30min

Fraisier

6u. 20min

Gianduja (Crema de chocolate con praliné de avellanas)

15min

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2u. 20min

Cupcakes de tiramisú

1u.

Red velvet cupcakes

1u.