Fraisier

Fraisier

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u.

10 rebanadas

Ingrediënten

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 850.5 kJ / 202.5 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 20.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Baguettinas

4u. 5min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

Geen beoordelingen

Ópera: La vie en rose

1u.

Croquembouche

1u. 30min

Pâte sucrée

55min

Fraisier

6u. 20min

Lava-cake de dulce de leche

1u. 15min

Macarrones de chocolate

24u.

Besos de dama

1u.

Pastel Alemán

1u. 10min

Mini cheesecakes de chocolate blanco

8u. 30min

Pizza

1u.