Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

2 unidades

Ingrediënten

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 63 g

Calorieën 8154 kJ / 1950 kcal

Vetten 138 g

Vezels 10.2 g

Koolhydraten 114.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Crêpes de gazpacho

1u.

Panes al vapor (Bao buns)

30min

Bagels caprese

2u.

Pizza rústica napolitana (parigina)

3u. 45min

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

Fingers de mozzarella light con salsa de yogur

1u. 10min

California roll - Japón

1u.

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1u. 45min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3u. 20min

Bao buns a la catalana

2u.

Bao buns con salmón y espárragos

1u.

Bao buns de secreto ibérico

2u. 30min