Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

1 słoik

Ingrediënten

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 słoik

Eiwitten 153 g

Calorieën 3826.7 kJ / 914 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 8.9 g

Koolhydraten 30 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMOWE BULIONY 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Zupa rybna z pulpetami z karpia

Zupa rybna z pulpetami z karpia

2u.

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1u. 10min

Pâté z kurzych wątróbek

Pâté z kurzych wątróbek

3u. 30min

Koncentrat bulionu drobiowego

Koncentrat bulionu drobiowego

45min

Koncentrat bulionu azjatyckiego

Koncentrat bulionu azjatyckiego

1u. 25min

Koncentrat bulionu tajskiego

Koncentrat bulionu tajskiego

25min

Koncentrat bulionu cielęcego

Koncentrat bulionu cielęcego

1u. 20min

Koncentrat bulionu wołowego

Koncentrat bulionu wołowego

1u. 20min

Koncentrat bulionu rybnego

Koncentrat bulionu rybnego

20min

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

1u. 25min

Sos z czerwonego wina

Sos z czerwonego wina

40min

Musztarda z suszonymi figami

Musztarda z suszonymi figami

8u.