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Galette des rois ai marroni
Voorbereiding 1u.
Totaal 2u. 30min
8 porzioni
Ingrediënten
Pasta sfoglia
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
300 g di burro congelato, a tocchetti
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di acqua
Farcitura
-
150 g di mandorle pelate
-
130 g zucchero
-
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
-
1 uovo
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
-
250 g di marroni cotti e pelati a tocchetti
-
1 fagiolo secco
-
1 uovo leggermente sbattuo
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
9.5 g
Calorieën
284 kJ /
683 kcal
Vetten
48 g
Koolhydraten
52 g
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