Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10u.

700 g

Ingrediënten

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 324.7 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Vetten 20.8 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 28.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Dezembro 2017 35 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Mexilhões com bloody Mary

30min

Baguetes com azeite, alho e coentros

Geen beoordelingen

Pão etíope (Injera)

48u. 25min

Esparguete negro com espargos, ervilhas e molho holandês

35min

Croquetes de camarão

1u. 20min

Bacalhau no pão gratinado

1u.

Gelado de Dom Rodrigo

13u.

Gelado de açaí

30min

Pudim de queijo de São Jorge

1u. 25min

Migas de broa com bacalhau

30min

Focaccia com azeitona e alecrim

72u.

Salame de menta

2u.