Mousse de salmón

Mousse de salmón

4.4 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 5u.

6 raciones

Ingrediënten

5 hojas de gelatina
200 g de caldo de pescado
200 g de nata
70 g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
250 g de salmón ahumado en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 11 g

Calorieën 946 kJ / 226 kcal

Vetten 19.7 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 1.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menú reyes magos 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cóctel Martinica

10min

Langostinos dos salsas

30min

Elixir de vida

5min

Postre de pera y queso cremoso

20min

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

1u. 40min

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4u. 30min

Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata

1u. 30min

Croquetas de hojas de borraja y boletus

2u. 45min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1u.

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Macedonia de frutas al calvados en papillote

20min

Copa de paraguayas y helado de yogur

4u. 15min