Pato a la naranja

Pato a la naranja

4.1 17 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u. 20min

4 raciones

Ingrediënten

3 naranja
1 pato (entero) sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
2 tiras de piel de limón
2 de clavos enteros
10 granos de pimienta negra
2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
200 g de zumo de naranja recién exprimido
20 g de miel de azahar
100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
20 g salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 ½ cucharadas de extracto de buey
1000 g de agua
20 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 41.2 g

Calorieën 1936 kJ / 463 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 26.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menú reyes magos 5 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3u. 35min

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27u. 30min

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3u. 15min

Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz

1u. 5min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1u. 10min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3u.

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1u. 10min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2u. 15min

Cabrito en salsa

50min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2u. 40min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4u. 30min

Conejo en doble cerveza

5u.