Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

6 porcí

Ingrediënten

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 16 g

Calorieën 1435 kJ / 342 kcal

Vetten 18 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vánoční recepty prémiové 13 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Telecí roláda s bramborovo - pastinákovou kaší

1u. 15min

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3u. 15min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20min

Dohněda orestované kostky hovězího masa (well done)

10min

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40min

Rychlé hovězí Massaman kari

40min

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4u.

Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

45min

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1u. 50min

Mangový stimul

10min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min