Mohnflesserl
TM6 TM5

Mohnflesserl

4.7 (119 beoordelingen)

Ingrediënten

Poolish

  • 150 g Wasser, kalt
  • 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
  • 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700

Hauptteig

  • Öl zum Einfetten
  • 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
  • 5 g frische Hefe
  • 360 g Weizenmehl Type 550 oder 700
  • 10 g Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    of 10 g Honig
  • 10 g Butter
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • Mohn zum Bestreuen

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
863 kJ / 206 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
3 g
Vezels
2.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten