Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
Ingrediënten
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Mousse di Gorgonzola
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30 g di porro a pezzi
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50 g di burro
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30 g di acqua
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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100 g di Gorgonzola a pezzi
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1 foglio di gelatina (circa 3 g), ammollato in acqua fredda e strizzato
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Conetti croccanti
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400 g di pane bianco in cassetta a fette senza crosta
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1 uovo sbattuto
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olio di arachidi q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
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Italië
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