Rotolo al cioccolato e arancia
TM5 TM6

Rotolo al cioccolato e arancia

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

L'impasto per il rotolo

  • 4 uova intere
  • 2 tuorli d'uovo
  • 110 g di zucchero
  • 120 g di burro
  • 100 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)

La mousse al cioccolato

  • 150 g di panna con il 35% di grassi, molto fredda
  • 180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
  • 3 uova intere
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di succo d'arancia
  • scorza d'arancia, di 1/2 arancia, tritata

La crema al burro

  • 2 uova intere
  • 70 g di zucchero
  • 15 g di acqua di fiori d'arancio
  • 175 g di burro, freddo
  • 5 g di cacao amaro in polvere
  • 5 g di zucchero a velo

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2387 kJ / 574 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
42 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten