Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.6 19 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

700 g di acqua
5 g di sale
400 g di bietole, le foglie
300 g di spinaci freschi le foglie
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
1 uovo
250 g di ricotta romana

Terminare la preparazione

farina q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 38.7 g

Calorieën 3289 kJ / 786 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 85.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bontà ripiene 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi di patate

1u. 30min

Tortelli verdi

3u. 30min

Cappelletti reggiani

2u.

Tortelli di zucca mantovani

2u. 30min

Passatelli

45min

Strozzapreti pasticciati

1u. 40min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

1u. 40min

Tortelli di patate e ricotta

1u. 20min

Cappellacci di zucca

1u. 30min

Piadina romagnola farcita

55min

Ravioli ricotta e spinaci

10u.

Tortellini in brodo

1u. 30min