Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 15min

8 porciones

Ingrediënten

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de res en cubos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en rebanadas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina y un poco más para espolvorear
400 g de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de res

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 1602 kJ / 383 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS SABORES DE ITALIA 57 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Fideos con chorizo

30min

Magdalenas de champiñones y chocolate

Geen beoordelingen

Postre helado de avellana y chocolate

8u.

Jugo de carne al chipotle

55min

Spaguetti carbonara

40min

Arroz en caldo de jitomate

30min

Mayonesa

10min

Chalupitas

35min

Pollo en salsa de xoconostle

40min

Pasta de jitomate y chorizo

25min

Pollo en chile mulato

30min

Ravioles a la napolitana

50min