Sernik krakowski

4.8 1.7K beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 4u. 55min

12 porcji

Ingrediënten

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 395.9 mg

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 2878 kJ / 687.9 kcal

Vetten 35.6 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 20.7 g

Koolhydraten 77.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PROSTE POMYSŁY 214 recepten
Polen

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Sernik Izaura

2u.

Sernik rosa

1u. 30min

Sernik wiedeński

9u. 45min

Makowiec świąteczny

2u. 10min

Ciasto pleśniak

3u. 15min

Sernik królewski

4u. 35min

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6u. 50min

Makowiec japoński Sławomira Zabawy

2u. 30min

Miodownik-Stefanka Sławomira Zabawy

4u.

Babka muślinowa z polewą kakaową

2u. 10min

Sero-makowiec

9u. 40min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8u.