![Alphabet cupcakes Alphabet cupcakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/61A81E99-DA7B-4DBB-808A-E669BB71CAAB/Derivates/65198DC1-6F97-4AA1-9658-2E9750985DE9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chocolate cupcakes
- 250 g unsalted butter, cut into pieces and softened
- 250 g water
- 50 g Dutch cocoa powder
- 150 g buttermilk
- 2 eggs
- 1 tsp natural vanilla extract
- 300 g plain flour
- 1 pinch salt
- 300 g white sugar
- 1 tsp bicarbonate of soda
Chocolate buttercream icing
- 500 g icing sugar (see Tips)
- 40 g Dutch cocoa powder
- 240 g unsalted butter, cut into pieces and softened
- 1 tbsp boiling water
- 1 tsp natural vanilla extract
Modelling paste
- 40 g water
- 3 tsp gelatine powder
- 100 g glucose syrup
- 15 g glycerine (see Tips)
- 620 g icing sugar, plus extra for dusting (see Tips)
- natural food colouring of choice
- 1 ½ tsp tylose (see Tips)
Assembly
- sugar glue (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1943.8 kJ / 456.8 kcal
- Eiwitten
- 3.1 g
- Koolhydraten
- 73.6 g
- Vetten
- 18.2 g
- Verzadigd vet
- 11.5 g
- Vezels
- 1.3 g
- Natrium
- 81 mg
Alternatieve recepten
Pancake and fruit kebabs
1 godz.
Basic vanilla cupcakes
35 min
Basic vanilla cake
55 min
Chocolate cupcakes
1 Std. 20 Min
Gravity cake
2 Std.
Basic chocolate cupcakes
40 min
Chocolate chip cookies
50min
Chocolate chip muffins
40 min
Butter biscuits
50min
Buttercream icing
10 min
Marshmallow icing
7 Std. 40 Min
Too easy chocolate cake
50min