Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 45min

10 pezzi

Ingrediënten

Pasta brioches

370 g farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
90 g di uova
30 g di tuorli d'uovo
80 g di cubetti di ghiaccio
70 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)

Termine della preparazione

400 g di pesche in scatola tagliate a metà lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
1 uovo sbattuto per spennellare
100 g di gelatina neutra

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 7 g

Calorieën 1000 kJ / 239 kcal

Vetten 6 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Strudel viennese scomposto

2u. 5min

Pasta frolla

2u.

Crostata alle mele

1u.

Pasta all'uovo

1u.

Crostata di frutta al San Marzano

1u.

Torcion dolce

3u. 30min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6u.

Crostata strudel (di Erica Liverani)

1u. 45min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2u. 30min

Girelle al cioccolato

9u. 40min

Crema pasticcera

15min

Crema Bimby ®

45min