Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

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Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 Portionen

Ingrediënten

Fleischtomaten halbiert, Strunk entfernt
500 g
Strauchtomaten halbiert, Strunk entfernt
500 g
Weißbrot
50 g
Sherryessig
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Garnieren
60 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Gurke geschält, in Stücken (ca. 400 g)
1
Zwiebel halbiert (ca. 60 g)
1
Knoblauchzehen
2
grobes Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ EL
brauner Zucker
1 EL
frische Basilikumblätter zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 822 kJ / 196 kcal

Vetten 14 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 14 g

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