Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

4.8 313 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 10min

12 slices

Ingrediënten

Lemon Cakes

sunflower oil for greasing
caster sugar
250 g
lemon zest and juice
1
medium eggs
4
self-raising flour
240 g
baking powder
1 tsp
Greek yoghurt
130 g

Lemon Curd

caster sugar
110 g
lemons zest and juice
1 - 2
unsalted butter softened, cut into pieces
80 g
egg yolks from medium eggs
3
medium egg
1

Swiss Meringue

egg whites from medium eggs
3
caster sugar
140 g
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 7 g

Calorieën 1753 kJ / 419 kcal

Vetten 18 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

It's My Birthday! 16 recepten
VK en Ierland

Layer Cakes 10 recepten
VK en Ierland

Mother's Day 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Buttercream Icing

10 Min

Peanut Butter Cookies

45 Min

Chocolate icing (ganache)

20 Min

Ultimate Chocolate Cake

2 Std. 15 Min

Raspberry Jam

40 Min

Pink and White Macarons

1 Std. 30 Min

Chocolate Fudge Icing

5 Min

Quick Puff Pastry

1 Std. 20 Min

Tomato Ketchup

1 Std. 15 Min

Mini Double Chocolate Muffins

25 Min

Baked Doughnuts

1 Std.

White Chocolate Mini Cheesecakes

4 Std. 40 Min