![Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36D02A6D-774D-41D4-AF58-ECEBDF11E8ED/Derivates/B7210BEE-07A5-48F4-B715-C965BF615E10.jpg)
Compatibele versies
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tapenade
- 1 diente de ajo
- 120 g de aceitunas negras deshuesadas
- 30 g de alcaparras
- 5 g de jugo de limón amarillo
- 2 filetes de anchoa en salmuera enjuagados para remover la sal
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo las hojas
- 1 pizca de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, al gusto
- 30 g de aceite de oliva
Relleno
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de romero, sólo las hojas, al gusto
- 1 limón amarillo, en cuartos
- 1 cucharadita rasa de sal
- ¼ cdita de pimienta negra molida
Armado de pollo
- 1200 - 1500 g de pollo, entero, sin visceras
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- paprika picante, al gusto
- 200 g de caldo de pollo
- 1400 g de papas harinosas
Puré de papas
- 300 g de cebolla, en mitades
- 15 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla sin sal
- 20 g de caramelo líquido
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
of ½ cdita cubo de caldo de carne, desmoronado - 1 cdita de sal
- 350 g de leche
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3629.6 kJ / 867.5 kcal
- Eiwitten
- 50.9 g
- Koolhydraten
- 55.2 g
- Vetten
- 49.4 g
- Verzadigd vet
- 14.1 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 1413.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo balsámico con salteado verduras
30min
Tarta de elote
1h 20min
Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón
45min
Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo
1j
Asado frío con calabacín y salsa de menta
1j
Pechuga de pavo rellena al horno
1 godz. 40 min
Bisque de langosta
45min
Pasta para tarta
20min
Pescado en salsa criolla con leche de coco
35min
Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor
35min
Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango
50min
Rollitos de lechuga rellenos de carne
1h 20min