Pudim de bacalhau

Pudim de bacalhau

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u.

6 doses

Ingrediënten

Pudim

leite
350 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
manteiga mais q.b. p/ untar
15 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g
água
1000 g
batata (de casca vermelha, p/ fritar) cortada em cubos pequenos
250 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4

Molho

cebola
80 g
dente de alho
1
cenoura
40 g
azeite
20 g
tomate em pedaços
400 g
orégãos
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Eiwitten 26 g

Calorieën 0 kJ / 374 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

bacalhau 11 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortilhas com molho de tomate e pimentos gratinado

20min

Tarte de avelã com leite condensado

1u.

Bolinhas de carne, salada de tomate e coentros

25min

Caril de amêijoas

30min

Açordas de peixe com curgete

1u.

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

55min

Rolo de bacalhau

2u.

Almofadinhas de peru

40min

Ovos com molho aurora

1u. 10min

Calzone de legumes

1u.

Calzone de cogumelos e mozarela

1u. 40min

Peixe à Portuguesa

6u. 45min