Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 773 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 41.9 g

Calorieën 1626 kJ / 389 kcal

Vetten 21.09 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 7.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡DE CINE! 14 recepten
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 recepten
Spanje

Rockstars - Betty 17 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3u. 30min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1u.

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1u. 5min

Pollo tikka masala

6u. 40min

Boeuf burguignon

1u. 10min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1u. 25min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Tom yum

40min

Curry de gambas

30min

Pollo y couscous Marroquí

45min

Pollo Cantones con vegetales

35min

Pollo tandoor

6u. 45min