Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 782 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 41.9 g

Calorieën 1626 kJ / 389 kcal

Vetten 21.09 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 7.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡DE CINE! 14 recepten
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 recepten
Spanje

Rockstars - Betty 17 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Margarita frozen de arándano

5min

Butifarras frescas con puré de patatas

45min

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

10min

Sangria Tequila

4u. 10min

Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor (Pelar)

50min

Tartar de salmón con aguacate y huevo

45min

Col al vapor (300 g) en cestillo

15min

Alubias en cocción lenta

14u. 40min

Berenjena sofrita 400 g

35min

Quiche Lorraine

1u. 20min

Margaritas de coco

1u. 15min

Margarita de pepino y lima

10min