Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 20min

600 g

Ingrediënten

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 6 g

Calorieën 963 kJ / 230 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2u. 40min

Pan de caja integral

1u. 40min

Pan de centeno con masa agria

154u.

Panettone

3u.

Hogaza de centeno

16u. 50min

Baguette

10u. 40min

Pan de barra

29u.

Pan de espelta y trigo sarraceno

1u.

Hogaza de papa

3u. 35min

Pan de centeno con masa madre

2u. 50min

Pan de brioche

5u.

Trenza de pan de leche

2u. 20min