Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 20min

600 g

Ingrediënten

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 6 g

Calorieën 963 kJ / 230 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan de centeno con masa madre

2u. 50min

Pan de espelta y trigo sarraceno

1u.

Pan de molde sin gluten

1u. 30min

Pan integral con salvado y ciruelas pasas

2u. 50min

Bocados de coco y pistache

1u. 5min

Pan integral con linaza

29u.

Hogaza de centeno

16u. 50min

Panettone con chocolate y naranja

3u.

Bloque helado de chocolate y café con higos

28u. 15min

Pan de centeno con masa agria

154u.

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2u.

Pan blanco

1u. 40min