Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 20min

600 g

Ingrediënten

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 6 g

Calorieën 963 kJ / 230 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 51 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan multicereales

Pan multicereales

24u.

Pan blanco

Pan blanco

1u. 40min

Pan de frijol

Pan de frijol

1u. 40min

Mermelada de zanahoria

Mermelada de zanahoria

40min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2u.

Pastel de membrillo

Pastel de membrillo

8u.

Pastel Frangipane

Pastel Frangipane

1u. 45min

Pastel de naranja y miel

Pastel de naranja y miel

2u.

Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera

Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera

1u. 30min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16u. 50min

Bollitos de albahaca y parmesano

Bollitos de albahaca y parmesano

2u. 50min

Mermelada de tejocote y vainilla

Mermelada de tejocote y vainilla

1u.