Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

4.1 13 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

32 portions

Ingrediënten

Goat's cheese filling

eschalots
50 g
goats cheese
160 g
pouring (whipping) cream
30 g
sherry vinegar
2 tsp
honey
1 tbsp
salt to taste
ground black pepper to taste

Cheese puffs

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
130 g
water
125 g
full cream milk
125 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
ground black pepper
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portions

Natrium 94.8 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 328.8 kJ / 78.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 4.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Black forest pavlova stack

5 godz. 30 min

Crème brûlée

7 godz.

Béarnaise sauce

10 min

Profiteroles

2 godz.

Baguette

3 godz. 45 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Saffron arancini

25 godz. 25 min

Black & white chocolate tartufo

13 godz. 55 min

Herbed lavosh

55 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Chocolate volcanos

55 min