Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Cheese puffs with honeyed goat's cheese
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 30min
32 portions
Ingrediënten
Goat's cheese filling
-
eschalots50 g
-
goats cheese160 g
-
pouring (whipping) cream30 g
-
sherry vinegar2 tsp
-
honey1 tbsp
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
Cheese puffs
-
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)130 g
-
water125 g
-
full cream milk125 g
-
unsalted butter cut into pieces70 g
-
salt½ tsp
-
plain flour150 g
-
eggs3
-
ground black pepper½ tsp
-
ground nutmeg¼ tsp
Voeding per 1 portions
Calorieën
78.3 kcal /
328.8 kJ
Eiwitten
3.5 g
Vetten
5.1 g
Koolhydraten
4.5 g
Vezels
0.2 g
Verzadigd vet
3.1 g
Natrium
94.8 mg
