Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese
4.1 13 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 30min
32 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Goat's cheese filling
  • eschalots
    50 g
  • goats cheese
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    30 g
  • sherry vinegar
    2 tsp
  • honey
    1 tbsp
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
Cheese puffs
  • Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
    130 g
  • water
    125 g
  • full cream milk
    125 g
  • unsalted butter cut into pieces
    70 g
  • salt
    ½ tsp
  • plain flour
    150 g
  • eggs
    3
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portions

Natrium 94.8 mg
Eiwitten 3.5 g
Calorieën 328.8 kJ / 78.3 kcal
Vetten 5.1 g
Vezels 0.2 g
Verzadigd vet 3.1 g
Koolhydraten 4.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mick's ciabatta rolls

4.8(92)

21 Std. 20 Min

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

3.8(11)

2 Std. 30 Min

Lime meringue tartlets

4.5(17)

2 Std. 40 Min

Hearts entwined loaf

3.7(11)

1 Std. 55 Min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

3.6(34)

1 Std.

Mandarin crème brûlée

3.5(4)

4 Std. 15 Min

Saffron arancini

3.4(13)

25 Std. 25 Min

Banoffee arctic roll

4.2(16)

28 Std. 40 Min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

4.5(15)

3 Std.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

4.0(12)

25 Std. 15 Min

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25 Std. 35 Min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7 Std. 10 Min