![Cheese puffs with honeyed goat's cheese Cheese puffs with honeyed goat's cheese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77C88331-7067-40A4-8180-960B7AC73D14/Derivates/945CA654-15AE-480A-B47A-17378F7D5298.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Goat's cheese filling
- 50 g eschalots
- 160 g goat's cheese
- 30 g pouring (whipping) cream
- 2 tsp sherry vinegar
- 1 tbsp honey
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Cheese puffs
- 130 g Gruyère cheese, cut into pieces (2 cm)
- 125 g water
- 125 g full cream milk
- 70 g unsalted butter, cut into pieces
- ½ tsp salt
- 150 g plain flour
- 3 eggs
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 328.8 kJ / 78.3 kcal
- Eiwitten
- 3.5 g
- Koolhydraten
- 4.5 g
- Vetten
- 5.1 g
- Verzadigd vet
- 3.1 g
- Vezels
- 0.2 g
- Natrium
- 94.8 mg
Alternatieve recepten
Banh bao (steamed pork buns)
2h 45min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30min
Coffee semifreddo
6h 30min
Almond biscotti
1 Std. 10 Min
Tiramisu
5h 20min
Goat's cheese feta roulade
2h 45min
Mandarin crème brûlée
4h 15min
Baked salmon cheesecake
26h 35min
Strawberry champagne cake
3 Std. 10 Min
Mussel fritters with chilli mayonnaise
1 Std. 15 Min
Rosewater madeleines
30min
Chocolate volcanos
55 min