Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

8 rebanadas

Ingrediënten

100 g de queso Gruyère
260 g de harina
130 g de mantequilla
3 huevos
1 yema de huevo
2 cditas de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo
1 rama de epazote sólo las hojas
1 dientes de ajo
½ chile serrano sin semillas
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolla morada en trozos
130 g de champiñones en cuartos
190 g de flor de calabaza limpia
100 g de elote amarillo en grano y enlatado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
60 g de crema para batir (30-40% grasa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 18 g

Calorieën 2713 kJ / 646 kcal

Vetten 23 g

Vezels 15 g

Koolhydraten 102 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quiches 10 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1 godz.

Quiche de espinacas con tocino

2 godz.

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1 godz.

Pay de espinaca con base de nuez

1 godz. 20 min

Quiche lorraine

45 min

Quiche de brócoli y salmón

1 godz.

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1 godz. 45 min

Quiche de setas con guajillo

1 godz. 30 min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 min

Soufflé de huauzontle

50 min

Quiche vegano de hongos

1 godz. 15 min

Pay de atún

1 godz. 40 min