Risotto à la viande hachée

Risotto à la viande hachée

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Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

100 g de parmesan coupé en morceaux
200 g de viande de bœuf hachée
2 c. à soupe d'huile végétale
1 carotte coupée en morceaux
1 branche de céleri coupée en morceaux
1 échalote
250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
650 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

1 c. à café bombée de fond de légumes
300 g de tomates concassées en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de beurre doux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2241 kJ / 535 kcal

Vetten 25 g

Koolhydraten 53 g

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