Pane di segale

Pane di segale

4.4 67 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 20min

8 porzioni

Ingrediënten

300 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8 g

Calorieën 929 kJ / 222 kcal

Vetten 2 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 46 g

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